Dr. Specht Laboratorien: Pestizidrückstände

Pestizidrückstände

Allgemein:

Unter dem Begriff Pestizide versteht man die allgemeine Bezeichnung für Pflanzenschutz-, Schädlingsbekämpfungs- und Vorratsschutzmittel. Diese Mittel werden bei der Pflanzenproduktion, in Lebensmittelbetrieben sowie während der Lagerung von Lebensmitteln oder Rohstoffen pflanzlichen Ursprungs eingesetzt. Pflanzenschutzmittel und deren Metabolite gelangen über die Nahrungskette und den Wasserkreislauf in den menschlichen Körper. Zum Schutze des Verbrauchers, hat der Gesetzgeber im Rahmen des Lebensmittel- und Bedarfgegenständegesetzes (LMBG) Höchstmengen für Pflanzenschutz-, Schädlingsbekämpfungs- und Vorratsschutzmittel in der Rückstandshöchst-mengen-Verordnung (RHmV) festgelegt.

Auch die Europäische Union (EU) erläßt Richtlinien zur Festsetzung von Höchstmengen, die innerhalb einer vorgegebenen Frist in die nationalen Verordnungen der Mitgliedsstaaten umgesetzt werden müssen.

Der weltweite Handel mit Lebensmitteln und Rohstoffen pflanzlichen Ursprungs setzt die Einhaltung dieser nationalen und internationalen Höchstmengenverordnungen voraus, die nur durch international tätige Kontraktlaboratorien und deren fachkomptetente Analytik gewährleistet werden kann.

Die Handelslaboratorien Dr. Specht Laboratorien sowie Wiertz - Eggert - Jörissen befassen sich seit über 40 Jahren mit der Analytik von Pflanzenschutzmitteln und gehören zu den führenden Rückstandslaboratorien weltweit. Im Zuge der Kooperation der Unternehmen als Mitglieder der Eurofins Scientific Gruppe konnte somit in Hamburg für die Rückstandsanalytik von Pflanzenschutzmitteln ein "Center of Excellence" etabliert werden.

Die Analysen werden mit nach ISO 17025 akkreditierten Prüfverfahren durchgeführt. Neben der Untersuchung von amtlichen Gegenproben nach § 42 LMBG ist Dr. Specht & Partner ermächtigt, Rückstandsuntersuchungen von Pflanzenschutzmitteln nach den Grundsätzen der Good Laboratory Practice (GLP) durchzuführen.

Unsere Dienstleistungen

Durchführung von Pestizidrückstandsuntersuchungen
Beratung der Kunden im Hinblick auf anzuwendende Prüfspektren
Durchführung von GLP-Studien (im Rahmen von Zulassungsverfahren von Pflanzenschutzmitteln)
Pestizidrückstandsanalysen gemäß internat. Pharmacopoe
Beratung zur Produktsicherheit

Analysierbare Produkte

Lebensmittel aller Art wie z.B.:

Frisches Obst und Gemüse
Gewürze und Kräuter
Tee, Kaffee, Kakao,
Baby-Nahrung
Cerealien
Getränke, Wein und Spirituosen
Fische und Fischprodukte
Fertigwaren jeglicher Art

Rohstoffe pflanzlichen und tierischen Ursprungs wie z.B.:

Getrocknetes Obst und Gemüse (Flocken und Pulver) sowie deren Konzentrate
Oleoresine
Aromen
Milchprodukte
Fette und Öle

Arzneimitteldrogen
Tabak und Tabakerzeugnisse
Futtermittel
Bodenproben, Trink-, Grund- und Oberflächenwasser
Seren, Plasma, Blut (im Rahmen von GLP-Studien)

Analysenparameter

Organochlor-Pestizide, synth. Pyrethroide
Organophosphor-Insektizide
Stickstoffhaltige- und andere Pestizide (zumeist fungizid wirksam)
Saure Herbizide
Phenylharnstoffe
Dithiocarbamate
Zahlreiche Einzelwirkstoffe: Chlormequat, Mepiquat, Paraquat, Deiquat, Dodin, Dithianon, Glyphosat, Glufosinat, Carbendazim, Thiabendazol, Ethephon, Ethylenoxid und weitere Wirkstoffe.
analytische Erfahrungen mit mehr als 600 Wirkstoffen und Metaboliten

Laborausstattung:

GC Systeme ausgestattet mit:

selektiven Detektoren (ECD, FPD)
Massenselektiven Detektoren (MSD), Elektonenstoß- und chemische Ionisation (EI/CI)
Ionenfallen-Detektoren (ITD, "IonTrapDetector"), MS-MS-Technik
verschiedenste Injektionssysteme (u.a. Headspace-Sampler)
automatische Probengeber

HPLC-Systeme ausgestattet mit:
- UV/VIS-, Fluoreszenz-, Elektrochemischer- und Dioden-Array Detektoren
LC-MS/MS Systeme:
- Sciex API 2000, API 4000 und API 5000 gekoppelt mit HPLC HP 1100 Serie
- Ionisierung mittels Turbo Ion Spray oder Atmospheric Pressure
- Chemical Ionisation (APCI)
Probenvorbereitung:

Cutter, Mixer, Mühlen (z.T. auch zur Zerkleinerung mit Trockeneis geeignet)

Probenextraktion und Probenaufreinigung:

ASE-Systme (Accelerated Solvent Extraction)
GPC-Systeme (Gel Permeation Chromatography)
Prep-Station

Multimethode DFG S 19:

Diese deutsche und nunmehr auch europäisch anerkannte Multimethode zur Bestimmung von Pflanzenschutzmitteln ist im Hause Dr. Specht und Partner entwickelt und fortlaufend erweitert worden.

1998: CEN hat die Methode DFG S 19 als ein Multiverfahren zur gaschromatographischen Bestimmung von Pestizidrückständen in fettarmen Lebensmitteln in die europäische Norm aufgenommen: DIN EN 12393-1, DIN EN 12393-2, DIN EN 12393-3. Aufnahme der modifizierten Methode DFG S 19 in die Methodensammlung nach §35 LMBG (L-00.00-34(V))
1999 : Veröffentlichung der überarbeiteten S 19 als offizielle Methode L-00.00-34: ?Modulare Multimethode zur Bestimmung von Pflanzenschutzmittelrückständen in Lebensmittel" (erweiterte Neufassung der DFG-Methode S 19)